Antequera acoge hasta mañana, en el Paseo Real, la primera Feria Gastronómica del Marisco
lola sánchez/mediante Antequera
Más de 25.000 kilos de marisco procedentes de Galicia han llegado hasta la ciudad del Torcal conservando toda su frescura y sabor. El motivo: la celebración de la primera edición de la feria gastronómica gallega, un encuentro organizado por una empresa líder en el sector, Prodega Rías Baixas, con el apoyo del área de Turismo del Ayuntamiento de Antequera.
“Llevar un pedacito de Galicia a todos los rincones de España, ese es nuestro lema. De ahí que no sólo apostemos por ofertar la gastronómica típica de nuestra tierra, sino que en la medida de nuestras posibilidades tratamos de acercar al público todas la idiosincrasia de este pueblo”, explicó el gerente de la compañía, afincada en la localidad gallega de O Grove, Carlos Padín.
Hasta mañana, el Paseo Real acogerá una carpa en la que el visitante tiene a su disposición más de 40 platos diferentes característicos de la gastronomía de esta tierra. Desde pulpo a la feira -tradicionalmente conocido en el resto de España como pulpo a la gallega-, hasta una bandeja de mejillones y gambas y arroz con mariscos. Carnes del interior y vinos con denominación de origen procedentes del mismo O Grove y de la comarca del Ribeiro, en la provincia de Orense, “ponen el toque de sofisticación” a un encuentro gastronómico y cultural que prevé acoger hasta mañana domingo a un total de 12.000 visitantes.
El cliente que se acerque hasta la carpa podrá disfrutar, además, de las tradiciones más afincadas en Galicia, como un encuentro de gaitas y la tradicional ‘queimada’ para espantar a los malos espíritus. “Además, hemos traído a la feria una exposición fotográfica sobre el balneario de la isla de la Toja, que este año celebra su centenario”, continúo Padín, quien explicó que a lo largo del año realizan 44 eventos de este tipo en toda España.
lola sánchez/mediante Antequera
